排骨炖豆角排骨炖豆角的由来:过去,黑龙江农户家里来了尊贵客人,用杀年猪的排骨加上自己种的油豆角炖在一起,招待客人,味道十分鲜美。此菜为黑龙江地区品味极佳的上街菜...
2022年08月05日

排骨炖豆角【黑龙江特产】
2022年08月05日

林口大鹅【黑龙江特产】
鹅肉是林口一特色美食,林口大鹅久负盛名。鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微...
2022年08月05日

佳木斯大豆【黑龙江特产】
佳木斯大豆大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿...
2022年08月05日

一口猪猪皮冻【黑龙江特产】
一口猪猪皮冻将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。因为...
2022年08月05日

酒心糖【黑龙江特产】
酒心糖酒心糖属于砂壳糖一类的制品,它是把糖浆注模后,在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型,故其外型是随着粉末的形状而定的,常见的是圆头型,因为圆头型在制粉末和注模...
2022年08月05日

绿芳马肉干【黑龙江特产】
“绿芳”马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,距今已有数百年的历史。本品选取上等马肉,采用站民传统配方和工艺,结合现代烹饪手段精制而成。具有风味独特、营养丰...
2022年08月05日

狍皮帽【黑龙江特产】
鄂语“灭塔哈”,是用狍头皮按狍头原样缝制而成,“双耳挺然,如人生角”,不仅可以防寒,而且是狩猎时的伪装。(暂无图片,欢迎提供。)
2022年08月05日

林口滑子蘑【黑龙江特产】
林口滑子蘑是黑龙江牡丹江林口县的特产。林口县拥有林地面积43万公顷,活立木总蓄积1683万立方米,有猴头、松茸、人参等可食用或药用的动植物资源300余种,是发展...
2022年08月05日

抚远哲罗鱼【黑龙江特产】
哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种,也是“三花五罗”之一,五罗的头一罗,也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆...
2022年08月05日

糊鱼汤【山东特产】
糊鱼汤是东平县改革开放以来新兴的一道汤菜。它以河湖沟汊间捕捞的幼鱼为原料,经过加工烹制而做成。此汤特点:汤黄叶绿,香气扑鼻,酸辣可口,味道鲜美。制作方法是:1、...
2022年08月05日

东平草编、条编织品【山东特产】
东平县出产的条编织品,曾以编工精细、造型考究、品种繁多、质量优良而闻名于世。东平境内河流纵横,山区广布,滩涂、坡地,多适宜灌类植物生长,阴柳、白腊等小灌木很多,...
2022年08月05日

开化汽糕【浙江特产】
开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕,汽糕的菜料有多种,香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的。曾经最有名的就是“钱江源第一...
2022年08月05日

东平荠菜【山东特产】
荠菜,又名“芨菜”,“护生草”,十字花科一年生草本。基部叶丛生,羽状0或不0,叶被毛茸。春天开白色小花,成熟时结含有种子的短角果。荠菜有较强的耐寒力,在我县多野...
2022年08月05日

太保庄蓝印花布【山东特产】
蓝印花布工艺技术,是由西南少数民族的“蜡染”技术演化而来。清道光年间,这一技术辗转传入太保庄一带,经人们反复研究和改进,形成了独特的工艺,特别是发明了镂刻花版技...
2022年08月05日

东平红烧乳鸽【山东特产】
红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃,县城各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制...