槐山羊板皮是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊的饲养历史悠久，新中国成立后，槐山羊发展很快。1952年，全省仅36万只；1962年就达到429万只；到1990年...
2022年09月21日
槐山羊板皮【河南特产】
2022年09月21日
乌石蛋口酥【广东特产】
乌石蛋口酥乌石蛋口酥为乌石“玉合”号所产，本世纪30年代就已盛名。原料以鸡蛋为主，配以高级面粉、糖、猪油。先用面粉同鸡蛋拌和，揉后搓成细长条，切为“小骰”样，过...
2022年09月21日
琼海番石榴【海南特产】
琼海市地形相对较为平缓，地势呈西高东低，标高10-60米，土壤类型主要为黄壤、水稻土、砖红壤、赤红壤及风沙土，土层深厚，一般达80cm，PH值为4.5-6.0，
2022年09月21日
荔枝沟鹅肉【海南特产】
荔枝沟的鹅肉远近闻名，特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠，更有那肥厚的鹅掌，手抓着啃，味道...
2022年09月21日
红咖喱金瓜加积鸭【海南特产】
小吃介绍：加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小...
2022年09月21日
番薯酒【海南特产】
儋州排浦、大成等镇盛产好番薯，用其酿制的番薯酒颇负盛名，被称为儋州“茅台”，是儋州人民用来接待远方贵客的好酒。具体制作过程如下：1、原料:主要是酒饼和番薯片。酒...
2022年09月21日
海南煎粽【海南特产】
【菜名】海南煎粽【所属菜系】海派菜【特点】色泽金黄，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味【原料】糯米500克、莲子25克、冬菇25克，干虾米25克、干贝25克、叉烧50...
2022年09月21日
定安腌粉【海南特产】
定安腌粉其味醇香、可口。腌粉是海南流传一百多年的一种传统小吃，在定安地区，每年正月初四与家历五月初五两个节日家家户户必吃。制作方法：把手工制作海南粉放在碗里，顺...
2022年09月21日
白莲鹅【海南特产】
澄迈东部靠近海口之处有一座小镇叫白莲镇，那儿有着许多野外散养的鹅，俗称白莲鹅。白莲鹅以肉质紧绷，香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列。头小颈细，体躯狭长紧凑，躯干...
2022年09月21日
天然水晶【海南特产】
海南天然水晶主要产地在屯昌县。该县的羊角岭水晶矿量丰质优，纯净莹润。近年海南引进了国外加工设备，将优质天然水晶加工成多种多样的项链、手链、胸饰、耳坠、眼镜和玲珑...
2022年09月21日
卤水加积鸭【海南特产】
由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥而...
2022年09月21日
原生态散养妃子鸡【海南特产】
原生态散养妃子鸡：散养在槟榔林下，吃槟榔花果长大，羽毛色泽光亮，肌肉结实，皮下脂肪适中，肉味鲜甜；经岭口本地传统的方式制作，妃子鸡味道鲜美，营养健康。
2022年09月21日
海南煎堆【海南特产】
海南风味小吃很多，较为独特的要算"煎堆"了，海口又称"珍袋"（均为海南方言音译），一种油炸米制品。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香...
2022年09月21日
龟蛇大补汤【海南特产】
海南风味汤品。龟与蛇历来被中国人视为延年益寿补品，各地皆用其制菜入馔。海南地理气候适宜龟、蛇衍繁，故所产甚丰。其食用历史久远。此汤菜为较常见的品类之一（国家明令...
2022年09月21日
琼中椰子鸡蛇煲【海南特产】
琼中椰子鸡蛇煲琼中椰子鸡蛇煲是海南特色菜，椰子鸡蛇煲有着汤清味醇、香气四溢，鸡蛇肉嫩滑爽口、营养丰富，为滋补上品。琼中美食椰子鸡蛇煲属于滋补炖品。使用的毒蛇，不...
