香薰羊小腿【内蒙古特产】

香薰羊小腿【内蒙古特产】

呼伦贝尔辽阔的大草原让散养在这里的羊群每天可以无拘无束漫步,自由奔跑。这样的生活让呼伦贝尔羊练就了凝脂细肉的小腿,于是香薰羊小腿便成为呼伦贝尔人的餐桌上一道特别...
蒙古手扒肉【内蒙古特产】

蒙古手扒肉【内蒙古特产】

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。它的具体做法是选用肥嫩的当年羔羊,就地宰杀后,...
清水河荞面【内蒙古特产】

清水河荞面【内蒙古特产】

清水河荞面荞面:荞麦经加工,磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植,为一种晚秋粮食作物,是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载:“荞麦能炼五...
水貂【内蒙古特产】

水貂【内蒙古特产】

水貂水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下,有美洲水貂(M.vison)和欧洲水貂(M.lutreola)两种。现在世...
油崩山鸡【内蒙古特产】

油崩山鸡【内蒙古特产】

油崩山鸡鲜嫩的生菜叶上,摆放上一块块经过油炸的山鸡肉块,色泽红润、香味扑鼻,鲜脆的尖椒丝和黄瓜雕刻的青翠小花做点缀,让人垂涎欲滴。山鸡肉也是经过特种养殖的山鸡而...
丰镇月饼【内蒙古特产】

丰镇月饼【内蒙古特产】

丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产。丰镇市出产的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。以其多年铸就的盛名和实打实的“内涵”成为内蒙古中西部地区月饼市场中的...
羊肉串【内蒙古特产】

羊肉串【内蒙古特产】

羊肉串羊肉串目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外。大胡子羊肉烤串是采用14种中药材香料为基料,再经过腌渍,使烤出的食品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、满口生香、酸...
兴和大麦【内蒙古特产】

兴和大麦【内蒙古特产】

兴和大麦乌兰察布市年产大麦2800万公斤,千粒重45克,大麦含有钙、磷、等多种元素,大麦米制成的“麦片粥”是高营养品保健食品,所生产的大麦芽是酿酒、制曲的上乘原...
蒙古韭菜【内蒙古特产】

蒙古韭菜【内蒙古特产】

沙葱别名为蒙古韭菜,十分耐干旱,生长在乌兰察布市广阔荒漠的大草原上,属于百合科多年生草本科植物,因为它的外形很像初长的葱,又长于沙漠,故称沙葱。该地区选用沙葱所...