老河土花生【辽宁特产】

老河土花生【辽宁特产】

老河土花生是辽宁省阜新市阜蒙县老河土镇的特产。老河土镇被称为“全国花生第一乡”。注册了“漂花”花生商标,2010年6月,“漂花”花生被认定为绿色无公害农产品。花...
铁刹山酒【辽宁特产】

铁刹山酒【辽宁特产】

铁刹山酒香型酒,它以东北优质高粱为原料,以大曲为糖化发酵剂,以传统工艺和现代科学技术相结合,经长期贮存、精心酿制而成,产品香气幽雅,浓酱谐调,酒体醇厚丰满,余味...
旅顺脉红螺【辽宁特产】

旅顺脉红螺【辽宁特产】

脉红螺,食用贝类。海洋捕捞对象,鱼汛期在3~11月,辽宁的丹东使用扒拉网捕捞,旅大多用下网给诱饵的“钓螺”方法捕捞。养殖对象,主要养殖方法有吊笼养殖和虾池混养两...
威灵仙【辽宁特产】

威灵仙【辽宁特产】

威灵仙威灵仙,别名:铁皮威灵仙、山木通植物特征:攀援藤本,长可达数米。生于山坡灌丛中或林边。枝条褐紫色,有纵沟。叶对生,有长柄;三出复叶;小叶狭卵形,长5~12...
凌源化石【辽宁特产】

凌源化石【辽宁特产】

凌源堪称“化石王国”。自中生代以来,受太平洋板块向中国东部板块俯冲作用的影响,形成盆岭相间的构造格局。从地理上看属于低山丘陵地区,沉积岩面积达98%。其中中生代...
喀左碗砣【辽宁特产】

喀左碗砣【辽宁特产】

碗砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸...
脱水青刀豆【辽宁特产】

脱水青刀豆【辽宁特产】

脱水青刀豆采用无污染基地种植的嫩青刀豆为原料,加工原料规格嫩青刀豆以豆子未胀大,色泽绿色、无霉烂,无病虫害。经先进流水线设备热干干燥而成,无需任何添加剂。是纯天...
凌源豆腐脑儿【辽宁特产】

凌源豆腐脑儿【辽宁特产】

大豆,去皮用石磨研磨成糊状,加热后滤出豆浆煮熟,盛放于保温容器中,将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀,经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑,盛在碗里颤颤微微...
凌源豆包【辽宁特产】

凌源豆包【辽宁特产】

粘豆包。凌源人风俗习惯过了腊八是推大碾子,然后淘米压面蒸干粮。说,小孩小孩你别哭过了腊八就杀猪,实际还早着哩。不预备下米面,不蒸出豆包来一般还轮不到杀年猪的。谷...
马家烧麦【辽宁特产】

马家烧麦【辽宁特产】

马家烧麦马家烧麦马家烧麦是一种特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创,至今已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街...
小姐鱼【辽宁特产】

小姐鱼【辽宁特产】

小姐鱼为鳚类鱼种,鳚的种类很多,体形大都呈细长状,小姐鱼属于绵鳚,沿海渔民称之为小嘴鱼(也有笑嘴鱼之说),变音成小姐鱼估计是方言原因。小姐鱼与诸多海鲜一样,含有...
凌源烧饼【辽宁特产】

凌源烧饼【辽宁特产】

缸炉烧饼:以小麦粉为主料,和面时按比例加入适量盐碱,反复揉合,然后擀成大片,片上擦匀油酥,卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团,放在磁盘里用双手碾成圆饼后,...