练庄粉皮【山东特产】

练庄粉皮【山东特产】

产于阎店楼镇练庄村。该村自清朝末年就开始加工粉皮,代代相传,规模逐步扩大。至2009年,全村共有粉皮作坊120个,年加工粉皮1500吨,产品远销山东、河南、江苏...
黄河口鲜鱼汤【山东特产】

黄河口鲜鱼汤【山东特产】

九曲黄河的入海口,有一座城市叫东营。在东营,有一道闻名齐鲁的地方名吃——“黄河口鲜鱼汤”。芦花飞雪的时节,您来到东营,除了欣赏一下黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽...
雁宾特酿【山东特产】

雁宾特酿【山东特产】

莘县酒厂生产的“雁宾特酿”浓香型白酒具有无色透明、窖香浓郁、醇厚、绵甜、爽净、余味悠长等特点,分38°、39°、44°、49°、54°等多种规格。1988年获省...
东平清蒸湖蟹【山东特产】

东平清蒸湖蟹【山东特产】

-卢纯说:“四方之味,当许含黄伯第一”。含黄伯,就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法,可红烧、可腌制、亦可清蒸。东平湖荡众多,盛产大螃蟹,闻名省内外。每年秋风送爽之...
孙氏饺子【山东特产】

孙氏饺子【山东特产】

孙氏饺子是齐河名小吃,有三鲜饺、海鲜饺、鲅鱼饺、猪肉韭菜饺、西葫羊肉饺、胡萝卜牛肉饺等,还有茴香、白菜、豆角、茄子、芹菜、胡萝卜、卷心菜等各种蔬菜以及菌菇、野菜...
郭氏铁羊蝎子【山东特产】

郭氏铁羊蝎子【山东特产】

由郭氏夫妻二人自主研发,将羊蝎子用铁锅小火秘制而成,故名为“郭氏铁羊蝎子”。羊蝎子即羊脊骨,素有“补钙之王”之美称,独特的营养价值,加之本地的生活习惯,在原有炖...
老刺参【山东特产】

老刺参【山东特产】

文登是中国海参的主产区之一。目前,全球海洋中大约生存着l00多个海参品种,品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参,而文登的老刺参(当地人俗称),更是刺参中的珍品...
光明寺素席【山东特产】

光明寺素席【山东特产】

五莲山护国万寿光明寺自明万历三十五年落成后,备受皇族眷顾,朝廷各部、司衙门、各省官员、周边乡绅富贾为光明寺护法者数不胜数,光明寺五观堂、东斋堂、廖天阁(三处地点...
威海油焖大虾【山东特产】

威海油焖大虾【山东特产】

虾,也是威海地区春节的重头菜之一。威海人对虾的做法有很多种,白灼大虾、大虾烧白菜、油焖大虾等。过年嘛,当然要红红火火的,图个喜气和热闹,油焖大虾自然备受喜爱。大...
余粮山大红柿【浙江特产】

余粮山大红柿【浙江特产】

余粮山大红柿是浙江省金华市兰溪市黄店镇余粮山村的特产。余粮山大红柿果形大小适中,早熟、色泽鲜红艳丽,果肉柔软爽口,是涩柿中淀粉含量最低、鲜食最为宜人的品种。黄店...