沙坡里腊菜【湖南特产】

沙坡里腊菜【湖南特产】

沙坡里腊菜是湖南省株洲市石峰区云田乡的特产。株洲市沙坡里腊菜厂生产的沙坡里牌系列腊菜,经湖南省质量技术监督局检验,产品各项指标均达到国家标准,检验报告号:(湖南...
九龙李【湖南特产】

九龙李【湖南特产】

九龙李是湖南省衡阳市衡山县师古乡九龙村的特产。九龙李果实近心脏形且较大,果顶纯圆稍尖,完熟后质地柔软多汁,味甜,稍有芳香。九龙李是上世纪八十年代末,在湖南省衡山...
阿香柑桔【湖南特产】

阿香柑桔【湖南特产】

湖南阿香果品有限公司成立于2003年,地处湖南省安化县风景优美、气候宜人的雪峰湖地质公园景区。是一家以公司+基地+专业合作社(社员)为生产模式,专业从事柑桔等水...
醴陵小炒肉【湖南特产】

醴陵小炒肉【湖南特产】

醴陵小炒肉是湖南省株洲市醴陵市的特色美食。醴陵市小炒肉,既不油腻,又营养丰富,肉嫩汤甜,在醴陵是可以做菜,也可以做饭吃的。醴陵小炒肉属于家常菜,炒起来比较随意,...
农家菜豆腐【湖南特产】

农家菜豆腐【湖南特产】

菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口...
邵阳血鸭【湖南特产】

邵阳血鸭【湖南特产】

邵阳血鸭是故乡名菜,这是一种伟大的发明。嫩嫩的仔鸭,配上嫩嫩的青椒,佐以生姜大蒜,撒上树上刚摘下的绿色的花椒,出锅时泼上去的加醋的鸭血,一下子把整道菜的味道勾勒...
沩山擂茶【湖南特产】

沩山擂茶【湖南特产】

沩山,与桃江、安化交界,这里山高路陡,常年雾气大,湿气重。当地的擂茶有祛热解暑,疏肝理肠,提神醒脑的功效,为应对这种天气,多少年来,一直有吃擂茶的习惯。擂茶的历...
新晃娃娃鱼【湖南特产】

新晃娃娃鱼【湖南特产】

娃娃鱼,学名叫“大鲵”,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声,因此人们又叫它“娃娃鱼”,属国家二类保护水生野生动物,是农业产业化和特色农...
岩耳炖土鸡【湖南特产】

岩耳炖土鸡【湖南特产】

岩耳生峭壁,形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,一般要六七年才能长成。土鸡养农家。岩耳炖土鸡,具有极高的营养价值,曾是土司进贡给皇上的御菜。
马桥花豆【湖南特产】

马桥花豆【湖南特产】

马桥花豆是湖南省郴州市汝城县马桥乡的特产。马桥乡花豆是绿色保健、煲汤佳品,加上耐贮运,日益受到经营商和消费者的青睐,成为走俏的商品。经农业部检测,汝城花豆通过了...
包谷酸炒腊肉【湖南特产】

包谷酸炒腊肉【湖南特产】

包谷酸是湘西人的叫法,在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做“杂辣子”。我的老家在湘西州龙山县的八面山上,每年秋收之后,当地百姓都会制作包谷酸。包谷酸制作特...
龙山魔芋【湖南特产】

龙山魔芋【湖南特产】

龙山县气候温和,是生产魔芋的理想之地。该县常年种面积为3万亩,产量6万吨,目前,从事魔芋加工的生产厂家有2家,生产有:魔芋干露胶、精粉、细粉及魔芋食品系列产品等...