大梨糕【天津特产】

大梨糕【天津特产】

大梨糕,是儿童喜食的一种甜食。作法是:用糖、起子加水,放在小钢锅里上火熬制,发起后则成凸状,中间有蜂眼,放凉后食用,又香又脆。(暂无图片,欢迎提供。)
蓟县松子【天津特产】

蓟县松子【天津特产】

松子不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,...
炸卷圈【天津特产】

炸卷圈【天津特产】

炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘...
鸡蛋果子【天津特产】

鸡蛋果子【天津特产】

鸡蛋果子是天津小吃,又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵,摸油切成近一尺的条放入油锅炸制,待变成黄色捞出,在一端撕开小口,打入鸡蛋并用手压匀,再放入油待...
蓟县柴鸡蛋【天津特产】

蓟县柴鸡蛋【天津特产】

所谓柴鸡,是指在农村山坡或林地里散养、不进鸡舍的鸡,这些鸡吃的是一些昆虫、青草、剩饭剩菜、为了让鸡多下蛋,也会喂一些粮食,如玉米,麸皮等,其食料里不含添加剂等。...
大塘清明酒【江西特产】

大塘清明酒【江西特产】

大塘清明酒是江西省南昌市新建县大塘坪乡的特产。大塘清明酒因在清明节期间酿造而得名。采用优质糯米酿造,工艺独特,富含糯米的营养物质,有甜酒娘的营养,又有白酒的酒劲...
崇仁蝎王酒【江西特产】

崇仁蝎王酒【江西特产】

崇仁蝎王酒是江西省抚州市崇仁县的特产。崇仁县“劲风”蝎王酒具有熄风止痉、通经活络、活血化淤之功效,具有“江南蝎王,独步天下”之美名。崇仁蝎王酒是以全蝎和酒为主要...
中药饮片【江西特产】

中药饮片【江西特产】

中药饮片——药都樟树特色药材,采用樟帮传统中药炮制加工技艺而成,具有滋补养生、清热等功效。有冬虫夏草、野生天麻、西洋参、梅花鹿茸、燕窝鱼翅、天麻、灵芝、红参川贝...
心肝宝贝汤【江西特产】

心肝宝贝汤【江西特产】

原料:土猪前夹肉、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、盐、味精做法:将原料洗净切片入锅加水和调料,大火烧开后,改小火慢炖,一个半小时后即可。特点:肉香、汤鲜、味淳信息来源:...
罗溪大麻枣【江西特产】

罗溪大麻枣【江西特产】

1枣是罗溪镇的传统糕点,历史悠久。据考证,创制于嘉庆8年即1803年。它以精选取优质糯米,精制白糖,上等芝麻为主要原料,经过制坯霜、油炸成大枣形,并以白糖和芝麻...
芝麻糯米团【江西特产】

芝麻糯米团【江西特产】

在以前物资贫乏的年代,根本就没有购置年货这一说,家家都是自制过年点。芝麻糯米团便是武宁人逢年过节时必制的小点心。原料:糯米、豆沙、红枣、芝麻做法:1.糯米用清水