西藏天麻【西藏特产】

 小吃大全   2022-10-12 19:45   621 views 人阅读  0 条评论
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天麻【(英)】TallGastrodiaTuber【别名】明天麻、白龙草、赤箭根。【来源】为兰科植物天麻GastrodiaelataBlume的块茎。【植物形态】多年生植物。茎单一,

  天麻 【(英)】 Tall Gastrodia Tuber  【别名】 明天麻、白龙草、赤箭根。

【来源】 为兰科植物天麻Gastrodia elata Blume的块茎。

【植物形态】 多年生植物。茎单一,高30~150cm,黄褐色。叶鳞片状,膜质,下部鞘状抱茎。总状花序顶生,长5~30cm*苞片披针形*花淡绿黄色或橙红色,萼片与花瓣合竹成壶状,口部偏斜,顶端5裂*唇瓣白色,先端3裂*子房倒卵形。蒴果长圆形或倒卵形。种子呈粉末状。花期6~7月,果期7~8月。生于湿润的林下,现多栽培。须与白蘑科密环菌Armillariella 【西藏特产】 mellea (Vahk ex Fr.)Karst。

【采制】 冬至以后采挖者称“冬麻”,立夏以前采挖者称“春麻”。挖出根茎,擦去外皮,蒸透,60℃以下烘干。

【性状】 块茎长椭圆形。稍扁缩弯曲,长3~15cm,宽1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色,略透明,多不规则纵皱纹,有由潜伏芽排列成的多轮横环纹,有时可见棕黑色菌索*顶端有残留茎基,或为红棕色鹦哥嘴状顶芽,末端有圆脐形疤痕。质坚实,不易折断,断面较平坦,角质样。味甘。

【化学成分】 含天麻甙(gastrodin)、天麻甙元、天麻醚甙(gastrodioside)、派立辛(parishin)、香草醇、β-甾醇、对羟基苯甲醛、柠檬酸、琥珀酸等。

【性味】 性平,味甘。

【功能主治】 平肝息风止痉。用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风症。

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