龙凤酸辣汤【上海特产】

　　【原料】

　　 熟鳝丝100克，熟鸡【上海特产】脯丝100克，香菇丝100克。

　　 【制作过程】

　　 1、葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味；

　　 2、加鸡清汤烧开，撇去浮油，加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。