威宁白萝卜【贵州特产】【毕节特产】
威宁白萝卜为地理标志保护产品。
威宁白萝卜是贵州毕节威宁的特产。
贵州省威宁自治县现辖行政区域。
威宁白萝卜
【简介】威宁白萝卜是贵州毕节威宁的特产。
【主要产地】贵州,毕节,威宁
【生长环境】
产地范围内海拔高度1800m至2500m，土壤类型为黄壤、黄棕壤，土壤质地为壤土和沙壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值5.5至7.5。
【品质特征】
肉质根呈长圆柱形，个大，皮薄、光滑清洁；肉质雪白、致密，新鲜；口感脆嫩、无渣、回甜。
【食用方法】
其食用范围广泛，可生食、炒食、腌渍、干制等。
【储存方法】
最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存，在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右，冬季在阴凉处可存储20—30天。经多年栽培，现已周年生产，春季可用薄膜覆盖栽培;夏季可用遮阳网覆盖栽培;秋季可露地栽培;冬季可用保护地覆盖栽培。并且还可以利用窖藏和库存进行保鲜储藏，以补充淡季供应。
【推荐菜谱】
凉拌萝卜、萝卜丝饼、四川泡萝卜、炸萝卜丸子
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版权声明：本文来自网络，由 特产大全 小编整理。版权归 原作者 所有，文章内容系原作者个人观点，不代表 小吃培训网 对观点赞同或支持。欢迎分享本文，转载请保留出处！
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发表于2023-04-30 at 21:15 沙发
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