阿里山高山茶【台湾特产】【嘉义特产】

阿里山高山茶【台湾特产】【嘉义特产】

阿里山高山茶为地理标志保护产品。

行于阿里山山区的大小公路，放眼望去都是遍野油绿的茶园风光，近十多年来，茶已成为阿里山地区最大宗的经济作物。茶种以乌龙、金萱为主。阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香纯，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睐。阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色，气味清香，入口甘甜纯润，极受好评；龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质，并以精良的制茶技术与成功的产销管道，成为阿里山高山茶的代表之一。

阿里山高山茶

【简介】因为阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。

【主要产地】

【产地环境】

阿里山高山茶原产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区，其种植的区域，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。 茶园的海拔一般在800～1,400公尺之间。

阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良

【品质特征】

质地香醇，入口甘甜润醇且耐泡

【辨别技巧】

1、茶叶包装上面带有DNA的防伪标识，带有检验棉棒等;

2、台湾茶叶包装的净含量一般为(75g、100g、150g、200g、300g);

3、购买比较熟悉的茶，有品牌的茶叶;

4、茶叶带有相关的检验，通用的SGS检验;

5、要看清楚茶叶上面有阿里山乡农会DNA防伪的标识。

【需求场合】

自己饮用或赠送亲友，招待宾客