尉犁西瓜【新疆特产】

　　新疆素有一句民谣“围着火炉吃西瓜”。西瓜，维吾尔语为“阿吾兹”，集中产于新疆的准噶尔、塔里木、吐鲁番、哈密等盆地的绿州。新疆是种植西瓜最早的地区。对此古籍中有诸多记载。明朝医师李时珍在《本草纲目》中说：契丹攻破回纥后，他们就开始种植西瓜，并拿牛粪覆盖在上面，取名叫西瓜。明朝的徐光启在《农政全书》中也说：“西瓜，种出西域，故名之。由此可见我国在1000年前就开始种西瓜，其瓜种由新疆经北方而传入。” 尉犁，又名“罗布淖尔”，源于“罗布泊”而得名。地处新疆维吾尔自治区东南部，塔里木盆地东北边沿。从明永乐三年（公元1405年）尉犁县西尼尔镇牧民开始农耕后，尉犁县耕地面积不断扩大。尉犁县西瓜个大味甜、含糖量高，瓜瓤细脆，汁多，单瓜重2.5—10斤。外形有长圆和圆形；皮色有黑绿、翠绿、白绿；条纹有锯齿条带、核桃纹细条带；瓜瓤有粉红、桃红、大红；质地有沙瓤、脆瓤；种子有大籽；小籽、黑籽、红籽和无籽之分；风味有清香、果香等。

　　所在地域: 新疆

　　申请人： 尉犁县农业技术推广中心

　　所在地域: 2013年

　　地域范围

　　尉犁县地处新疆维吾尔自治区东南部，是古西域之尉犁国、渠犁国、山国等国地，西与沙雅县、库车县交界，北与轮台县、博湖县、和硕县和吐鲁番地区的托克逊县、吐鲁番市、鄯善县相接壤，东邻若羌县，南依塔里木盆地与且末县毗邻，地处塔克拉玛干沙漠东北缘，塔里木河、孔雀河中下游。尉犁西瓜地理标志产品地域保护范围包括尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等，共计7乡1镇，1个管委会，涉及50个行政村。地理坐标位于：东经84°02′50〞-89°58′50〞，北纬40°10′30"－41°39′47〞，平均海拔2000m，保护范围面积7400亩，年总产量29.6万吨。

　　产品品质特性特征

　　（1）外在感观特征：尉犁西瓜个体适中、皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、细脆、汁多。单瓜均重在3.5—4.0公斤之间；外形主要为圆形；果皮绿色，有明显绿色条带15～17条；条纹呈锯齿状。 （2）内在品质指标：尉犁西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，其中还原型维生素C在5.5-7.5(mg/100g)含糖量高，总糖8.0-10.5(g/100g)，可溶性固形物（西瓜中心部位）11.5%- 13.6%，可溶性固形物（西瓜近皮部位）5.2%-7.3%，总酸在0.3-0.5（g/kg），维生素B1在0.005-1.2（mg/100g），维生素B2在0.01-0.2（mg/100g），维生素D3在0.001-0.1（mg/100g），维生素E为0.015-0.027（mg/100g），钙20-35（mg/kg）， 铁0.5-1.5【新疆特产】（mg/kg），钾含量为1100-1300mg/kg，比普通西瓜含量（790mg/kg）高出近1.6倍，磷1000-1400（mg/kg），锌0.1-1.5（mg/kg），钠30-45（mg/kg），镁140-190（mg/kg）。此外还含有天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸等十八种氨基酸。 (3)安全要求：产品质量安全保护区域符合产品生产技术规程，严格按照《绿色食品 西甜瓜准则》（NY/T427-2007）进行生产。在种植过程中做到水源不污染、土壤不污染、瓜秧不污染；从而真正保障了尉犁西瓜的天然纯正、绿色环保。