钱岗蚝【广东特产】【揭阳特产】
广东省揭阳市揭东区当地特产：揭东水产鲜品钱岗蚝，素来以其鲜甜可口，肥嫩细腻驰名海内外。它产自榕江出海口，也就是地都镇钱岗村前西自“狮象把海口”，东至浔洄山脚之间，这段长近15海里。
钱岗蚝是近江牡蛎一种，其大者长可至几十公分，故称“脚递蚝”。钱岗蚝不但肥嫩鲜甜，而且甜而不腻，是酒席上的佳肴，馈赠的珍品，不但可作菜、调味，而且可制罐头、蚝油、蚝豉。它还有药用价值，据《本草纲目》所载：“蚝，卤以软坚，化痰、小瘰疬、结核、瘕疝、涩以手脱，能治遗精、崩带、止嗽、敛汗。”辞海也载：“蚝，性微寒，味咸，功能壮阳、固涩，化痰软坚，主治头昏、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。”可见蚝的药用价值功效不小。
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版权声明：本文来自网络，由 特产大全 小编整理。版权归 原作者 所有，文章内容系原作者个人观点，不代表 小吃培训网 对观点赞同或支持。欢迎分享本文，转载请保留出处！
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发表于2022-08-23 at 14:58 沙发
揭阳市，别称“岭南水城”，广东省地级市，那么揭阳特产有哪些？普宁炸豆腐是揭阳一道非常有名的特色小吃，炸好的豆腐金黄酥脆，味道香美可口。凉冻五果是揭阳的一道街边小吃，水果味道清甜，冰凉可口。钱岗蚝是揭阳的特产海鲜美食，蚝肉肥美细嫩，味道鲜甜可口。邹堂梨是揭阳的特产水果，梨子个大肉厚，清脆多汁。河婆擂茶是揭阳地区的一道客家美食，擂茶配料多样，味道芳香。青屿蟹是揭阳的有名美食，蟹肉细嫩鲜美，叫人百吃不厌。