青菜狮子头【辽宁特产】

　　青菜狮子头

　　材料：

　　肉丸子20个,

　　【辽宁特产】青菜80克,

　　葱1根。

　　调味料：A料：盐1小匙

　　做法：

　　1、

　　青菜去根部、洗净；葱洗净，切丝；均放入热油锅中炒熟，加入A料调味，盛出，排入盘中备用。

　　2、

　　肉丸子放入热油锅中以中小火煎热，盛出盘中撒上葱丝即可。