黄螺【辽宁特产】【 大连特产】

黄螺【辽宁特产】【 大连特产】

又叫小风螺、海猪螺、花螺。属腹足纲，新腹足目，蛾螺科。以鱼、虾、贝肉为食，适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长，平时潜伏于沙泥层中，摄食时爬出沙面，是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物，其肉味鲜美独特，是名贵海产食品。

黄螺是波部东风螺（Babylonia formosae habei）的俗称，又叫凤螺、风螺等。属腹足纲，新腹足目，蛾螺科。以鱼、虾、贝肉为食，适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长。由于其食量较大、生长快、适应广、抗病能力极强，成活率高，很适合海南省的沿海地区养殖。

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

营养价值

黄螺富含蛋白质，还含有维生素A和维生素E,以及烟酸、镁、钾、钠、钙、锌、锰、磷、硒、核黄素等。

1.有利于生长发育

黄螺富含蛋白质，可以提高免疫力以及促进生长发育。

2.清热解毒

黄螺还有清热解毒的功效，能够消除血液中的热毒，同时还能防治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血等症状。

市场上的波部东风螺仍主要靠自然海区捕捞。由于近十几年来国内市场需求量剧增，极大地刺激了捕捞强度的提高，导致自然海区资源量逐趋衰竭，市价猛涨，市场供不应求。波部东风螺在日本和台湾市场也颇受欢迎。因此，开发波部东风螺人工增养殖技术，并尽快促其产业化，前景广阔。而要发展该种的人工增养殖，首先要解决的是苗种问题。

水产电子商务是指电子商务的技术思想、经营理念和运作模式在水产领域中的应用。水产电子商务的发展取决于行业内部政策环境的改善，互联网技术的发展，电子货币等安全电子支付手段的完善，以及行业人士对电子商务的理解、准备和普及程度。

吐珠事件

2015年10月，石狮王先生晒出一颗8.54克的美乐珠，引起不少人的热议，大家都在猜测价值多少钱。2011年，他家人出海捕鱼时捞到一颗很大的黄螺，这颗黄螺吐出了一颗珠子，足足有26.8克，且外形与美乐珠相似。

台湾一家海鲜馆的老板娘发现店里的椰子螺吐出一颗珠子，通过比对宝石图鉴，发现是存在椰子螺母体中的美乐珠，估价10万元新台币；而香港佳士得拍卖市场2007年秋拍卖一颗91.29克拉的美乐珠，落锤价曾高达12.5万美元。而椰子螺就是泉州俗称的黄螺，学名叫美乐螺，其产出的珠子就叫美乐珠，也称为龙珠。美乐珠从海螺中能找到的几率是几千分之一，能够完整开采、尺寸较大、质量优良的几率更低。2003年6月，在香港宝汉拍卖会上，一颗100.4克拉的美乐珠以270万美元成交，创下单颗珍珠成交单价的世界纪录。