蕲蛇-蕲蛇图片【湖北特产】【黄冈特产】

蕲蛇-蕲蛇图片【湖北特产】【黄冈特产】

蕲蛇是蕲春著名的特产，它与蕲龟、蕲竹、蕲艾合称为“蕲春四宝”

蕲蛇属蝮蛇科，蝮蛇属，为剧毒蛇。相传人被咬伤，不出五步即死，故称五步蛇。因其全身黑质白花，故又名白花蛇，还因为吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起，所以还名褰鼻蛇。头呈三角形，背黑褐色，头腹及喉部白色，散布有少数黑褐色斑点，称“念珠斑”。尾部侧扁，尾尖一枚鳞片尖长，称角质刺，俗称“佛指甲”。蕲蛇若被逼捕得它无路可走时，它就调转“尾利钩”，破腹自杀，“死而眼光不陷。”

蕲蛇虽毒，却是我国的名贵传统中药，是封建王朝皇上指定进贡的珍品，也是出口的珍贵药材。关于它的习性和药用价值，在唐柳宗元在《捕蛇者说》中说道：“永州之野产异蛇，黑质而白章。触草木，尽死。以啮人，无御之者。然得而腊之以为饵，可以巳大风、挛踠、瘘、疠，去死肌，杀三虫。”宋庄绰《鸡肋编》载“白花蛇”条云：“今医家所用，惟取蕲州蕲阳镇山中者。去镇五六里有灵峰寺，寺后有洞，洞是皆此蛇，而极难得。得之者以充贡。洞内外财产，虽枯两目犹明；至黄梅诸县虽邻境，枯则止一目明；其舒州宿松县又与黄梅为邻，间亦有之，枯则两目皆不明矣。”明大医药学家李明珍曾几次上蕲州龙峰山，目睹蕲蛇吃石南藤及其被捕情况，根据实地观察，写了《白花蛇传》。他还在《本草纲目》中，对蕲蛇的形态、习性、捕捉干制的方法和用途作了详尽的记述。他说：“花蛇，湖、蜀皆有，今惟以蕲蛇擅名。然蕲地亦不多得。市肆所货，官司取者，皆自江南兴国州诸山中来。”据他说：真正的蕲蛇，“龙头虎口，黑质白花，背有二十四个方胜文，腹旁有念珠斑，尾尖有一佛指甲，多在石南滕上食其花叶。人以此寻获，先撒沙一把，则蟠而不动。以叉取之，用绳悬起，剖之置水中，自反尾涤其腹。“《尔雅·翼柴》亦有类似记载：蛇死后皆闭，惟蕲州花蛇开。如生舒、蕲两界间者，则一开一闭，故人以此验之。”

蕲蛇旧时产于蕲州龙峰山、麒麟山、凤凰山、雨湖一带，蕲春、浠水交界的三角山亦偶尔有可得。据清初顾景星的《黄公说字》说：“谨按蕲地花蛇，有黄白黑三种，黄白二花可货数十金。黑花不过数金而已。昔产龙峰山洞，今无有，惟三角山出，一岁不能多得，土人获此物必食荤物方可。否则，其走如飞，牙利而毒，如人手足为口齿所创，必以刀断去，稍迟则不能救。”并说：“市肆所货，皆浙蛇，非蕲蛇，花与指甲皆同，土人亦莫能辨。但三角山在二蕲交界之处，相传蛇一逾界，则只一目，……。”蕲蛇名贵求之者多。《黄州府志》载有民谣曰：“白花蛇，谁教尔能辟风邪，上司索尔急如火，舟中大夫只逼我，一时不得皮肉破……”。蕲蛇性喜潮湿阴凉处，多穴居栖息在山谷溪涧岩石上，落叶间，竹林下，草丛中，外出往往伏于烂草枯叶之间，以便于发起进攻、猎取食物和隐蔽自己。

蕲蛇属广食性蛇类，它的食物有蛙、蟾蜍、蜥蜴、鸟类和鼠类，其中以吃鼠类的频率为最高。蕲蛇为胎生，产子甚稀，成长又慢，是为稀有动物
蕲蛇味甘咸，性温。蛇肉具有祛风湿，散风寒，舒筋活络，并有镇痉、止痒之功能，能治风湿性关节酸痛、四肢麻骨神经痛、风瘫疠风、遍身疥癣、黄癣、皮肤瘙痒、恶疮疥癣、小儿惊风、口疮等疾。

蕲蛇窖酒，色清澄，味清润而芳香，具有祛风、活络、舒筋活血、祛寒湿、强壮滋补和治疗跌打损伤等功效，是治疗麻风病的特效药。《鸡肋编》：“以轻小者为佳，四两者可值十千足。”又说：“夏月食盖盆子者，治疾犹有功。”

蕲蛇的基本介绍

蕲蛇，中药名。为蝰科动物五步蛇Agkistrodon acutus(Guenther)的干燥体。多于夏、秋二季捕捉，剖开蛇腹，除去内脏，洗净，用竹片撑开腹部，盘成圆盘状，干燥后拆除竹片。

蕲蛇产于蕲春蕲州龙峰山，两湖、三角山一带，喜食蛙、蟾蜍、蜥蝎、鸟、鼠等。成长极慢，现也成为濒危动物。蕲蛇味甘咸、性温，具有祛风湿、散风寒、舒筋活络等药效。

营养价值

药理作用：蕲蛇有镇静、催眠及镇痛作用;注射液有显著降压作用;水提物能激。

蕲蛇活纤溶系统;醇提物可增强巨噬细胞吞噬能力，显著增加炭粒廓清率。

产品特点

蕲蛇属腹蛇科、腹蛇属，咬人后五步即死。蕲蛇全身黑质白花，吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起，又叫白花蛇，褰鼻蛇。头呈三角形，背黑褐色，头腹及喉部白色，间或少数黑褐色斑点，称“念珠斑”。属部侧扁，尾尖一枚鳞片尖长，称角质刺，也叫“佛背甲”。

历史民俗

蕲蛇最早见于《雷公炮炙论》称白花蛇。《开宝本草》云：“生南地及蜀郡诸山中。”《本草图经》云：“今黔中及蕲州、邓州皆有之。”《本草纲目》云：“花蛇，湖、蜀皆有，今惟以蕲蛇擅名。然蕲地亦不多得，市肆所货，官司所取者，皆自江南兴国州诸山中来。”又曰：“其蛇龙头虎口，黑质白花，胁有二十四个胜纹，腹有念珠斑，口有四长牙，尾上有一佛指甲。”

蕲蛇的制作方法

采制

多在夏、秋两季捕捉，剖开蛇腹，去内脏，洗净，用竹片撑开腹部，盘成圆。

蕲蛇盘状，干燥后拆除竹片。蕲蛇肉：去头，用黄酒润湿后，除去鳞、骨，干燥。酒蕲蛇，取蕲蛇段，加酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒干，取出，防凉。每蕲蛇100kg，用黄酒20kg。

鉴别真假

1 正品

正品蕲蛇呈圆盘状，盘径17～34cm，全体具鳞片。头在中央稍向上，呈扁三角形，吻端向上突出，习称“翘鼻头”，眼后至颈侧有一条黑色斑纹，口宽大，上颚有1对毒牙。背部红棕色，有24个灰白色菱方形斑纹，习称“方胜纹”。腹部灰白色，鳞片较大，有多数类圆形黑斑，习称“连珠斑”。尾部骤细，末端有三角形深灰色的角质鳞片1枚，习称“佛指甲”。气腥，味微咸。

2 伪品

（1）百花锦蛇为游蛇科动物百花锦蛇的干燥体。呈圆盘状，头盘于中央，呈方圆形，先端较窄，无颊窝。头背有对称大鳞，体背部灰黑色．脊部有深褐色的大斑纹交错排列。背鳞平滑或微具棱，体中部有鳞片27行，尾较长，尾端无角质鳞片。气腥，味微咸。

（2）眼镜蛇为眼镜蛇科动物眼镜蛇Naja naja(Linnaeus)的干燥体。呈圆盘状，头盘于中央，呈椭圆形而扁平，颈部有浅色不规则的“眼镜状”斑纹。上唇鳞7枚，口内具沟状牙。头背有对称大鳞片，背部黑褐色，有单或成双排列的波状横斑纹，背鳞中段21行，平滑。腹部灰白色，尾细。

（3）金环蛇为眼镜蛇科动物金环蛇的干燥体。呈圆盘状，头盘于中央，呈椭圆形而略圆。上唇鳞7枚，口内具沟状牙。头背有对称大鳞片．头背和背部棕褐色，有金黄色宽4～5鳞片的横斑纹，背鳞中段15行，平滑，尾下鳞单行，尾细。

（4）银环蛇为眼镜蛇科动物银环蛇的干燥体。呈圆盘状，头稍大于颈且头在中央，尾细常纳于口内。鼻鳞2片，鼻孔椭圆形。体鳞光滑，全身概为15列，背部中央的1行鳞片特别大，呈六角形。腹鳞200～218行，肛鳞l片，尾下鳞单行，40～51片。尾细长而尖，体黑色，腹部白色，略有灰黑色小斑点。气微腥，味徽成。

（5）滑鼠蛇为游蛇科动物滑鼠蛇的干燥体。呈圆盘状，头盘于中央，呈椭圆形，无颊窝。口内上颌全为同型邪齿，上唇鳞8枚。头背黑褐色，有对称大鳞，体背部横棕色，有无规则的黑色横斑。背鳞平滑，体中部有鳞片17行．尾较长，尾端无角质鳞片。