香港莞香【 香港特产】

 小吃大全   2023-05-01 02:33   261 views 人阅读  0 条评论

香港莞香【 香港特产

香港虽说是购物的天堂,集天下名品于一地,但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料,用本地的香树制成,这香木点燃后冒出的烟特别的香。

香树生长于广东沿海及越南北部,以东莞、新安等县为多,香港沙田及大屿山亦有种植。

香树长高至二十尺时,割出树液,就可制成“香”,是多种香制品的原料,可作供神和上贡的佳品,“莞香”闻名全国。明神宗万历元年以前,香港一带均属东莞县。沙田、大埔一带是“莞香”的著名产地。

因香产丰盛,这里的香市贸易也十分发达。香产品多数先运送到九龙的尖沙咀,再用“大眼鸡”船运至石排湾(即今日的香港仔)集中,然后转运往中国内地、南洋以至阿拉伯国家。

香港莞香

【简介】香港名称的由来,据说与其地盛产的独特的莞香有关。莞香树其实是香木的一种,古称蜜香,宋元以后退植于东莞一带。

【主要产地】

【历史】

香港名称的由来,据说与其地盛产的独特的莞香有关。莞香树其实是香木的一种,古称蜜香,宋元以后退植于东莞一带。据说东莞一带的沙石相间的瘦瘠黄土特别适宜于香木的生长,由此使该产地的香品风靡一时,被誉为“香之君子”。莞香在清朝被列入贡品,身价由此倍增,达官贵人也竞相求索,由此促成了莞香业的发展,使它成为一个牵动千家万户的独特行业。

【主要原料】

莞香木

【品种分类】

莞香树越老,其香味越纯、越浓。在莞香中“女儿香”可称上品。这种香料系纹理细嫩的“边角料”,系种香农家的姑娘凿香时私下藏起,然后偷偷与过街货郎换脂粉所用,故有“女儿香”之雅称。可供玩赏,是莞香的功能之一。时有富家将香块按纹理雕成各种形状,以银镶边,以紫檀木为座,置于堂屋之中以示阔气。

【需求场合】

赠送,收藏或自己使用

本文地址:http://xiaochi234.com/25469.html
版权声明:本文来自网络,由 特产大全 小编整理。版权归 原作者 所有,文章内容系原作者个人观点,不代表 小吃培训网 对观点赞同或支持。欢迎分享本文,转载请保留出处!


 发表评论


表情