傻子瓜子【安徽特产】【芜湖特产】

傻子瓜子【安徽特产】【芜湖特产】

傻子瓜子，芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长，熔南北口味于一炉，炒制方法因季节而不同，深受消费者欢迎。此外，以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地的顾客好评。

傻子瓜子

【简介】傻子瓜子是芜湖特产之一，曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。

【主要产地】

傻子瓜子是芜湖特产之一，曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。傻子瓜子也成了徽派炒货的先祖。

在洽洽等其他后起之秀纷纷实现现代企业集约化经营的时候，在与儿子之间进行的傻子商标争夺战中，傻子瓜子却错过了最好的发展机遇。而现如今，虽然洽洽成了安徽甚至是全国炒货的大佬和领头羊，但是傻子依然依靠芜湖的基地，风光的支撑着这个老字号。

【制作工艺】

传统配方、技艺与现代新配方、新工艺技术精制而成。

【口感特征】

产品以颗粒饱满、一嗑三开、甜咸交融、香气浓郁、鲜美生津、久食不厌之特点著称。如今，企业又不断出新的系列产品，在保持瓜籽原味上领先全国瓜籽业一步，形成外壳清爽、内仁味足、耐人、久食不厌、回味无穷的新特点。

傻子瓜子的基本介绍

傻子瓜子是芜湖特产之一。“傻子瓜子”因邓小平多次在高层提及年广久并收入《邓小平文选》而闻名全国，号称“中国第一商贩”。《邓小平文选》第三卷注释第43条，这样解释“傻子瓜子”：“指安徽省芜湖市的一家个体户，他雇工经营，制作和销售瓜子，称为‘傻子瓜子’，得以致富。”曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。傻子瓜子也成了徽派炒货的先祖。在洽洽等其他后起之秀纷纷实现现代企业集约化经营的时候，在与儿子之间进行的傻子商标争夺战中，傻子瓜子却错过了最好的发展机遇。而现如今，虽然洽洽成了安徽甚至是全国炒货的大佬和领头羊，但是傻子依然依靠芜湖的基地，风光的支撑着这个老字号。“傻子瓜子”因邓小平多次在高层提及年广久并收入《邓小平文选》而闻名全国，号称“中国第一商贩”。《邓小平文选》第三卷注释第43条，这样解释“傻子瓜子”：“指安徽省芜湖市的一家个体户，他雇工经营，制作和销售瓜子，称为‘傻子瓜子’，得以致富。

产品特点

傻子瓜子是芜湖特产之一，曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。傻子瓜子也成了徽派炒货的先祖。在洽洽等其他后起之秀纷纷实现现代企业集约化经营的时候，在与儿子之间进行的傻子商标争夺战中，傻子瓜子却错过了最好的发展机遇。而现如今，虽然洽洽成了安徽甚至是全国炒货的大佬和领头羊，但是傻子依然依靠芜湖的基地，风光的支撑着这个老字号。

历史民俗

“傻子瓜子”早在一九八五年四月即跨入乡镇企业名特优商品行列，多次荣获全国食品展销会一等奖，全优产品金杯奖、全国最佳企业奖，并被认定为安徽省芜湖市著名商标、“重合同守信用”企业。特别是年广九于二零零三年被评为“中国改革之星”光荣称号。仅郑州傻子瓜子厂就被授予国家专利保护企业单位。年广久于二零零四年又光荣被聘为中国瓜子协会会长。2008年年广九评为中国开放三十年风云人物。

“傻子”大事记

1965年，年广久子承父业摆起水果摊。

1966年，年广久因卖板栗被关二十多天。

1972年，年广久跟邻居熊师傅学会炒瓜子手艺，转向经营瓜子。

1979年12月，注册“傻子瓜子”商标。

1980年，邓小平肯定了安徽的包产到户，第一次提及“傻子”瓜子，。

1984年 邓小平第二次提到“傻子”，个体户雇工问题解决。

1991年5月，年广久被判刑。

1992年，邓小平南巡再次谈到“傻子”，年广久被宣告无罪释放。

1994年，年广久再出山，成立安徽芜湖傻子瓜子技术开发有限公司。

2000年8月，年广久将“傻子瓜子”商标卖给长子和次子。

2008年，年广久依旧采取专卖店包围超市的策略与同行竞争。

获奖荣誉

“傻子瓜子”早在一九八五年四月即跨入乡镇企业名特优商品行列，多次荣获全国食品展销会一等奖，全优产品金杯奖、全国最佳企业奖，并被认定为安徽省芜湖市著名商标、“重合同守信用”企业。特别是年广九于二零零三年被评为“中国改革之星”光荣称号。