沧州冬枣-黄骅冬枣【河北特产】【沧州特产】
黄骅冬枣为地理标志保护产品。
黄骅冬枣为地理标志证明商标。
黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。
黄骅冬枣为皇家、贵族所推崇、喜爱，故而在历史上有着高贵品质和传奇色彩。“秦始皇闻之以为长生之果，久寻未得”。汉武帝太初三年东巡得之，谓之“枣中极品”，封为“仙枣”。弘治三年，明孝宗朱佑樘得之，以为神果，谓之“百果之王”，封为“贡枣”。此制沿袭至清，上下500年。
黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”，为果中珍品。据测定，黄骅冬枣总糖含量32.2%，总酸0.367%，每百克鲜枣维生素C含量354毫克，并富含多种其他维生素和矿物质，营养保健价值极高，有“长寿果”之美誉。1996年10月，在黄骅冬枣论证会上，被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。
黄骅冬枣是国家原产地域保护产品。国内众多专家实地考察分析认为：黄骅靠海，气候条件上光热充足，昼夜温差大，有利于冬枣果实的糖分积累，使其糖分含量较高；黄骅周边土层较厚，耕性良好，土壤中含有丰富的氯、钾离子，这些离子能够使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并能使果实增加脆度和硬度。故而黄骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富，“内润六合肝肠，外通八极清气”。
黄骅冬枣的基本介绍
黄骅冬枣是国家原产地域保护产品。国内众多专家实地考察分析认为：黄骅靠海，气候条件上光热充足，昼夜温差大，有利于黄骅冬枣果实的糖分积累，使其糖分含量较高；黄骅周边土层较厚，耕性良好，土壤中含有丰富的氯、钾离子，这些离子能够使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并能使果实增加脆度和硬度。故而黄骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富，“内润六合肝肠，外通八极清气”。
营养价值
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；胡萝卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
产品特点
黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”，为果中珍品。
历史民俗
相传，徐福率男女千人在此逗留两年有余，遍寻不老仙丹。时土人奉异果于前，采摘于冬初，壮大如卵，晶圆剔透，落地即酥，入口甘甜，食之神清气爽，众人品之，以为“神果”。然咸阳据此千里之遥，路途艰难，纵使快马加鞭，送至国都已是“香销玉殒”，始皇终无口福。
明代王翱有诗云：
秦帝求仙筑卯城，千童意换尔长生。
羡安诞诱无消息，万古犹惭二世名。
如今卯兮城只留遗址，空叹千载悠悠岁月。
大泽义涌，函谷硝烟，楚汉争霸，春秋两重天。
西汉鼎盛时期，汉武皇帝“外事四夷，内兴功利”，创下辉煌业绩。然一代英雄，亦是迷信拜神求仙，乞求长生不老。公元前110年，汉武帝受宠臣方士李少君“有仙人食仙枣逾500年而不衰”的蛊惑，兴师动众，先下嵩山，后折向东纵穿章武县境，寻长寿果，筑台观海求仙。据《北魏·地形志》载：“章武有武帝台，南北有二，相距六十里。”明王翱有《武帝台》诗：
地筑高台百丈余，登临望海有仙居。
晚年下诏方哀悔，栾大文成总是虚。
秦皇汉武之神果、仙枣即为冬枣，产于今天黄骅以北娘娘河畔的聚馆村。
黄骅冬枣的获奖荣誉
黄骅冬枣是中华冬枣系中最富盛名的冬枣，，黄骅市齐家务聚馆村的古贡枣园仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林。
2007年中国黄骅冬枣节上，国家文物保护局副局长亲自授予黄骅市使用“黄骅冬枣”的“文化遗产标志”!
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发表于2023-06-10 at 08:41 沙发
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发表于2023-06-10 at 08:43 板凳
黄骅原始冬枣林
原始冬枣林位于黄骅市齐家务乡聚馆村，距今已有600余年的历史。据刘氏家谱记载，公元1404年，即明代永二年，刘姓迁沧始祖洪公率四子二侄及其眷属等奉命移民，行至沧州东北部，饥渴难耐，忽见一片枣林，其枣大如苹果，众人分食，入口即酥，甘甜可口，顿觉神清气爽，众人认为是天降神赐的仙枣，遂在此立村。
相传明正统年间（公元1436—1450年）吏部天官王翱由京返乡途中吃到聚馆冬枣，称赞“美不可言”。回到老家王帽圈（今海兴县，距聚馆四十公里），命乡民必种冬枣树，以享人间美味，后逐步传入山东等地。明孝宗皇后张氏，弘治帝原配（公元1470—1505年），沧县兴济人。弘治三年，为治水患，张皇后诏谕胞弟张鹤龄、张延龄督办疏浚减河，时人称为“娘娘河”。两国舅督办开挖兴济减河时，发现聚馆冬枣，遂令人采摘进献皇帝皇后，备受青睐，被弘治皇帝称为“枣中极品”、“百果之王”，当即钦定为“贡品”，年年来朝，此制一直沿袭至清，冬枣也由此成为“贡枣”。
聚馆冬枣以其皮薄、肉嫩、酥脆、味甘的特异品质闻名遐迩。果实富含人体必需的多种营养成份，因其维生素C含量高，被称为“维生素丸”，有抑衰抗癌之功效，是保健上品。聚馆村现存600年以上古冬枣树198株，200年以上古树1000多棵，已被列国家级重点保护文物。
景区地址：河北省黄骅市齐家务乡聚馆村
乘车线路：黄骅市内乘开往崔庄子的班车，到崔庄子下车步行或乘小巴至聚馆。
齐家务镇：齐家务乡地处黄骅市最北端，北-津滨海新区，东临渤海，西接青、沧两县，子牙新河、北排河横穿东西，205国道、津汕高速纵贯南北，全乡总面积160平方公里，辖37个行政村，人口4.2万，耕地13万亩，是沧州市40强乡镇，也是闻名中外的冬枣发源地。 ——悠久的历史人文。齐家务有着悠久的历史。据载,明代燕王朱棣为夺皇位，在冀鲁豫皖同政府军展开了长达四年之久的拉锯，史称“靖难之役”，民间叫“燕王扫北”。饱经战乱、灾荒，企盼安居乐业的中原百姓，愚忠思想根深蒂固，自发帮助政府军抵抗燕军。燕王的军队连连受挫，惹得燕王大怒，于是每攻一地，便屠其城，赤其地，残无人道地屠杀百姓，使得燕京以南“东西六七百里，南北近千里，几为丘墟焉。”然而上天有好生之德，有一个村庄在这场战争中幸免于难，原来燕军临近之时，突降大雾，笼罩村庄，燕军擦边而过，村民庆幸，遂将村名改为“起家雾”，后演称“齐家务”。因此，这里也就成为了华北平原最古老的村庄之一，也使这一带的历史文化得以流传。