黄梅堆花酒【湖北特产】【黄冈特产】

黄梅堆花酒【湖北特产】【黄冈特产】

黄梅堆花酒是湖北黄冈市黄梅的特产。

黄梅堆花酒，湖北省黄梅县特产，中国国家地理标志产品。

堆花酒采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成。斟入酒杯或摇动杯中酒，酒液溅起小花环，一个迭一个，持续时间较长，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。

黄梅堆花酒具有饮后不头痛，不伤内、祛风湿、壮筋骨、强身体之功能。黄梅堆花酒以经糯米、大别山泉水酿制而成，不加糖、不掺水、不兑任何添加剂，自然除苦，口味香醇。酒质纯净，入口醇厚无异味，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。适当饮用还能起到活血舒筋、祛风除湿、强肾助力等功效。一年四季均可饮用。

2015年12月29日，原国家质检总局批准对"黄梅堆花酒"实施地理标志产品保护。

黄梅堆花酒

湖北省黄梅县黄梅镇、大河镇、下新镇、独山镇、濯港镇、五祖镇、停前镇、杉木乡、孔垅镇、分路镇、新开镇共11个乡镇现辖行政区域

《黄梅县人民政府关于申请划定“黄梅堆花酒”地理标志产品保护范围的函》，梅政函〔2014〕147号

黄梅县地方标准：DB421127/T001-2014《黄梅堆花酒》（草案）