红焖鱼头【江西特产】

小吃大全 2022-07-02 18:31 535 views 人阅读 0 条评论

摘要：

主料：庐山西海深水黑鲢鱼头重约6斤、姜、蒜、辣酱、酱油、盐、味精、青红椒、菜仔油、料酒做法：将鱼头洗净，锅上火下菜仔油烧热后下鱼头两面蒸黄后下调料加水，煮二十分钟即可。特点：鱼头嫩滑、无泥腥味、鲜嫩可口

　　主料：庐山西海深水黑鲢鱼头重约6斤、姜、蒜、辣酱、酱油、盐、味精、青红椒、菜仔【江西特产】油、料酒

　　做法：将鱼头洗净，锅上火下菜仔油烧热后下鱼头两面蒸黄后下调料加水，煮二十分钟即可。

　　特点：鱼头嫩滑、无泥腥味、鲜嫩可口、回味无穷。
　　信息来源：武宁县委、县政府门户网站

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