天柱山瓜蒌籽【安徽特产】【安庆特产】

天柱山瓜蒌籽【安徽特产】【安庆特产】

天柱山瓜蒌籽为农产品地理标志产品。

天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。

概述

天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。

产地范围
根据国家质量监督检验检疫总局《关于批准对抚顺林下参、三块石大果榛子、天柱山瓜篓籽、蒲江弥猴桃、新津黄辣丁实施地理标志产品保护的公告》（总局2010年第109号公告）规定：

天柱山瓜篓籽地理标志产品保护产地范围为安徽省潜山县王河镇、油坝乡、梅城镇、黄泥镇、黄铺镇、痘姆乡、天柱山镇、水吼镇、五庙乡、槎水镇、余井镇、龙潭乡、黄柏镇、官庄镇、源潭镇、塔畈乡等16个乡镇现辖行政区域。

产品特点

天柱山瓜篓籽，俗名野葫芦籽，系天柱山方圆数百里独特的纯天然绿色食品，瓜篓籽含营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特，据《本草纲目》记载，瓜蒌籽炒食：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”，现代医药学证明：瓜蒌籽含钙、铁、锌、硒等人体所需微量元素。食用瓜蒌籽有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；并能提高肌体免疫功能。具有很大的药用价值。另外，经现代科学检测，内含多种氨基酸、维生素，营养极为丰富。明清时为古皖贡品，如今成为天柱山一大特产，风靡四方。

一.产品介绍

天柱山瓜蒌籽外形扁平椭圆，籽粒饱满，颜色浅棕略灰，籽仁鲜香微甜。其典型特征是粒大饱满，鲜香微甜，回味久，具有独特风味。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1气候情况 天柱山瓜蒌籽生产区域正位于北纬30°，这里不仅有天柱山瓜蒌籽最适宜生长的大气候环境，四季分明，气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期较长，而且具有典型的小气候环境，天柱山海拔1489.8米，晴天形成局地环流，雨天增加降水，昼夜温差大，小气候独特，温暖湿润、夏无酷暑、冬无严寒，气侯环境和瓜蒌籽生长习性高度吻合，适宜瓜蒌籽生长。 2.2土壤情况 天柱山瓜蒌籽产地土壤类型主要为潮土、水稻土、棕壤等，土层深厚，土质疏松，肥力充足。 2.3水源、水质情况 潜山市境内水源丰富，溪涧网布，水流清澈无污染，水质均达2级以上标准，排灌方便，适合瓜蒌喜湿怕涝的习性要求。

地域范围

安庆市潜山市所辖梅城镇、王河镇、源潭镇、余井镇、黄泥镇、槎水镇、官庄镇、水吼镇、黄柏镇、黄铺镇、天柱山镇、油坝乡、痘姆乡、塔畈乡、五庙乡、龙潭乡共计16个乡镇183个行政村。地理坐标为东经116°14′08″～116°46′03″，北纬30°27′0″～31°04′12″。

产品品质特性特征

4.1外在感官特征 天柱山瓜蒌籽外形扁平椭圆，籽粒饱满，颜色浅棕略灰，籽仁鲜香微甜。其典型特征是粒大饱满，鲜香微甜，回味久，具有独特风味。 4.2内在品质指标 天柱山瓜蒌籽千粒重≥290g，水分≤12g/100g，酸价≤0.68mg/g。 4.3安全要求 产品的质量安全要求执行国家农产品质量安全相关规定。

瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。