上口冰果【山东特产】【潍坊特产】

上口冰果【山东特产】【潍坊特产】

上口冰果为地理标志证明商标。

上口冰果　苹果的一种，皮有红绿两种，春花秋实，剖开果肉形如冰凌，甜脆可口，含糖较高，因名之。全市沿弥河各村均有种植，以上口镇最多。为一方地方特产。

上口冰果，寿光蔬菜瓜果产业协会

“上口冰果”地理标志证明商标产品的生产地域范围为中华人民共和国山东省潍坊市寿光市境内，地理坐标为：东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′，总生产面积900公顷。

寿光种植冰果历史悠久，早在明代就有种植,至清代中叶，冰果已成为寿光的重要农产品。上口冰果是寿光人民在长期的生产实践中,根据当地的气候特点和栽培习惯，经过多年的选育形成的独特的地方品种。其显要特点是：营养丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个冰果中含有类黄酮约30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个冰果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。冰果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。同时冰果中的苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。。此外，它坚实耐冻，故便于长期储存和远道运输。近年，全市栽培面积达900公顷，亩产3796公斤以上，总产61250吨。远销全国，出口欧美、日韩等地区和国家。

上口冰果的特殊品质与寿光市特殊的地域环境有着密切关系。

气候条件：该地域地处中纬度带，北濒渤海，属暖温带大陆性季风气候，春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季爽凉有旱，冬季干冷少雪。年平均气温12.7℃，年平均降水量593.8毫米，全年平均日照总时数2548.8小时，非常适合冰果的生长。

土壤条件：该地域的土壤属于富含有机质、表土深厚、保水、保肥能力强的壤土类型，土壤呈弱碱性，Ph平均值为7.86，非常适宜冰果的生长和提高冰果的品质。

该地域上述特殊的气候及土壤条件，使得当地生产的上口冰果具备高产、优质、抗病、耐寒的特点及株茎组织严密的独特外观特性，耐揉搓挤压，便于储存和远途运输。

上口冰果是山东寿光的名优特产之一，已有多年栽培历史，据民国版《寿光县志》记载，“冰果，特产也，大如苹果，皮有红绿两种，剖开如冰凌，因名之。”

上口冰果的种植历史悠久，种植技术与普通苹果有诸多不同。上口冰果的种植有着严格而专业的生产技术，从果实成型开始到成熟收获，都按照完整而精细的生产流程进行。选择土质肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透性好、能排能灌、土壤PH6.5—7.5的地块。大气、土壤、水质条件均符合无公害食品产地环境质量标准。