彰武大扁杏仁【辽宁特产】【阜新特产】

彰武大扁杏仁【辽宁特产】【阜新特产】

彰武大扁杏仁是辽宁省阜新市彰武县的特产。彰武县现有大扁杏15万亩，其中结果树达3万亩。彰武县大扁杏基本以龙王帽为主，其杏仁粒大、品质优，2000年在省优质果评选会上荣获金奖，同年我县被国家农业部确定为优质仁用杏生产基地。目前彰武县生产的大扁杏杏核及杏仁在市场上供不应求。

大扁杏其杏仁、杏肉、杏核均可加工制成多种产品，其产品国内外市场前景看好，彰武县现有大扁杏15万亩，其中结果树达3万亩，由于初果期树较多，年产优质大扁杏核只在25万斤；盛果期树亩效益均在800元以上。主要分布在平安、双庙、后新秋、苇子沟、大四、前福兴地等乡镇，我县大扁杏基本以龙王帽为主，其杏仁粒大、品质优，2000年在省优质果评选会上荣获金奖，同年我县被国家农业部确定为优质仁用杏生产基地。目前我县生产的大扁杏杏核及杏仁在市场上供不应求。

大扁杏仁有极高的营养价值和药用价值，每100克杏仁中含有钾800毫克、钙380毫克、镁200毫克，具有极高的滋补营养价值，而且糖量低，也是减肥人士的好食品，杏仁也具有极高的医用价值，可发散风寒，止咳平喘，清热解毒之功效。

彰武大扁杏仁产地范围为彰武县彰武镇、哈尔套镇、章古台镇、五峰镇、冯家镇、后新秋镇、东六家子镇、阿尔乡镇、苇子沟蒙古族乡、二道河子蒙古族乡、西六家子蒙古族满族乡、两家子乡、双庙乡、平安乡、满堂红乡、四堡子乡、丰田乡、大德乡、大冷蒙古族乡、前福兴地乡、兴隆堡乡、兴隆山乡、大四家子乡、四合城乡。

彰武大扁杏仁的基本介绍

彰武县大扁杏基本以龙王帽为主，其杏仁粒大、品质优，2000年在省优质果评选会上荣获金奖，同年该县被国家农业部确定为优质仁用杏生产基地。目前彰武县生产的大扁杏杏核及杏仁在市场上供不应求。

营养价值

大扁杏仁有极高的

产品特点

杏仁是蔷薇科的植物，包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物的果实，所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。

历史民俗

《格物丛话》载：“杏实味香于梅而酸不及，核与肉自相高，其仁可以入药。”由大扁杏仁制成的营养滋补剂，有润肺、驱风、散寒、清泻等疗效。

栽培大扁杏效益较高，定植6年的大扁杏亩产杏仁50斤上下，不算其他副产物，亩收入125元，七、八年后可达250元。大扁杏仁出口效益更高。辽宁山区农民称它灾年可度荒，丰年能增收，是一次栽植、多年受益的“摇钱树”。

彰武大扁杏仁的制作方法

食法：生吃,炒熟,煮粥,打杏仁露等.

杏仁50颗,泡后去皮,打汁,煮沸与牛奶兑服;

功效:美白去黑(与杏仁面膜搭配效果更佳)

原料：杏仁

粳米

水制法：每次用杏仁20-30颗，去皮，粳米50克，冰糖适量，加水至450毫升左右，煮成稀粥。口味生脆.