范家哨子汤【河南特产】

小吃大全 2022-06-18 20:41 451 views 人阅读 0 条评论

摘要：

范家哨子汤哨子汤创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在

　　范家哨子汤

　　哨子汤创于民国初年，为宁陵【河南特产】县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。因喝时要放在嘴边吹一下，所以称做“哨子汤。
　　信息来源：宁陵县人民政府办公室

本文地址：http://xiaochi234.com/5475.html
版权声明：本文来自网络，由特产大全小编整理。版权归原作者所有，文章内容系原作者个人观点，不代表小吃培训网对观点赞同或支持。欢迎分享本文，转载请保留出处！