渝北梨橙【重庆特产】

　　重庆市渝北区柑橘种植历史悠久，自然资源、生态条件得天独厚，是我国柑橘的最适宜生态区之一。

　　梨橙是渝北区柑橘的主栽品种，因其形状而得名。该品种果实大，平均单果重220克；外观美，果深橙至橙红色，果形独特，呈梨形或倒卵形；内质优，果肉细嫩化渣，甜酸适度，汁多味浓，核极少或无。果实售价高，卖相极好，市场竞争力强。

　　渝北区现有柑橘12.8万亩，总产量10.24万吨，其中梨橙面积10.4万亩、产量7.48万吨，占柑橘产量的73%，是【重庆特产】全国目前最大的梨橙生产基地，主要分布在渝北区的统景、石船、大盛、龙兴等四个镇。“渝泉”牌梨橙2001年被中国果品流通协会评为“中华名果”，2003年被重庆市名牌农产品认定委员会评为重庆市名牌农产品。2002年送中国农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心检测，各项指标均达到优等品标准，综合评价结论为：“果实特大，果形端庄、整齐，色泽鲜艳、果皮较细、肉质细嫩化渣、汁多、微具香气。品质极优。”

　　多年来，渝北梨橙以优良的品质、良好的市场形象，产品远销国内外。

　　我国梨橙占柑橘总产量的比例很小，主要集中在重庆市，而渝北区的梨橙面积和产量在重庆市是最多的，占重庆市梨橙总面积和总产量的70%以上，“十一五”期间，渝北区还将发展梨橙7万亩，最终面积达到20万亩，年产梨橙30万吨的全国最大的梨橙生产基地。

　　渝北梨橙

　　 地域范围

　　渝北梨橙农产品地理标志地域保护范围位于东经106°40'10.38"～106°58'24.93"；北纬29°38'57.04"～30°01'58.04"，海拔高度＜400m，包括统景、大盛、洛碛，石船、古路等5个镇。生产总面积1万公顷，年产量22万吨。

　　产品品质特性特征

　　1、感官品质：果大，果形呈梨形或倒卵形，果皮色泽鲜艳，呈橙红色或深橙色、少核或无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，微有香气。 2、内在品质：单果重≥180g，出汁率≥50.0%，总糖≥9.4 g/100ml，可溶性固形物≥10.5%，维生素C≥45mg/100ml，总酸≤1.0g/100ml，固酸比 ≥10.5，可食率≥70.0%。 3、安全要求：渝北梨橙产品应符合NY/T 5014的规定：NY/T5014无公害食品柑果类。