万州青脆李【重庆特产】

　　万州青脆李

　　重庆市万州区青脆李专业技术协会

　　重庆万州青脆李果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重20～30克，最大单果重52克。脆红李果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。脆红李果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜，可溶性固形物12.7～13.27%，可溶性总糖10%，总酸0.56%，维C2.6毫克/100克，核【重庆特产】小离核，可食率96.8%，晚熟7月中旬）。有采前落果现象，耐贮运。