永昌卜喇子，老百姓的传统美食小吃，历史悠久，做法简单，主料面粉，配料丰富，有胡萝卜、甜菜、香豆叶、艾草、榆钱、槐花、羊胡花【甘肃特产】等等，纯面粉也可做，采用蒸、焐两种做法，不同配料做出的卜喇子，风味不一。
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