豆花子【甘肃特产】

 小吃大全   2022-05-16 19:53   1,263 views 人阅读  0 条评论
摘要：

豆花子属黄豆制品，前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软，盛碗后，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。武都、文县、康县等县皆有，以武都的最佳。信息来源：武都区人民政府办公室

　　豆花子属黄豆制品，前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软，盛碗后，调以胡椒、姜粉、虾皮【甘肃特产】等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。武都、文县、康县等县皆有，以武都的最佳。
　　信息来源：武都区人民政府办公室

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