通渭牛筋面【甘肃特产】

 小吃大全   2022-05-19 20:20   368 views 人阅读  0 条评论
摘要:

牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋3季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名—牛筋面。用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成的面食。

 【甘肃特产】 牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋3季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名---牛筋面。用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成的面食。

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