通渭牛筋面【甘肃特产】

小吃大全 2022-05-19 20:20 285 views 人阅读 0 条评论

摘要：

牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名—牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。

　【甘肃特产】　牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。

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