烫面油饼【甘肃特产】

 小吃大全   2022-05-19 20:25   514 views 人阅读  0 条评论
摘要：

据敦煌莫高窟文书P.2040卷子记载，唐五代时称为“水饼”。由“烫”好的面，经过擀薄，撒上香豆末，抹上油，烙熟。所以，口味略带甜香，酥软可口。有别于温水和面，故称“烫面油饼。(暂无图片，欢迎提供

　　据敦煌莫高窟文书P.2040卷子记载，唐五【甘肃特产】代时称为“水饼”。由“烫”好的面，经过擀薄，撒上香豆末，抹上油，烙熟。所以，口味略带甜香，酥软可口。有别于温水和面，故称“烫面油饼。　　(暂无图片，欢迎提供。)

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