轩尼诗【法国特产】

轩尼诗【法国特产】

轩尼诗【法国特产】 爱尔兰人李察·轩尼诗,与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮。制造商到处林立,令酒类爱好者困扰不已...
法国乳酪【法国特产】

法国乳酪【法国特产】

法国乳酪【法国特产】 法国乳酪闻名于世,在法国人的餐桌上,也绝对少不了乳酪。在法国,光是通过官方规定的乳酪种类就有345种,每块乳酪都有独特的个性,无怪乎有人曾...
法国龙虾【法国特产】

法国龙虾【法国特产】

法国龙虾【法国特产】 法国龙虾,龙虾在法餐中扮演的角色比较特殊,它是吉祥喜庆的象征,因此,只有在特别隆重的庆祝场合,法国人才会大啖龙虾。这个习惯一直延续到了今天...
法国芝士【法国特产】

法国芝士【法国特产】

法国芝士【法国特产】 法国生产近四百种芝士,花样繁多,各具风味,是世界上生产芝士品种最多的国家。法国芝士有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地...
法国鹅肝酱【法国特产】

法国鹅肝酱【法国特产】

法国鹅肝酱【法国特产】 法国鹅肝酱,说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它...
康涅克白兰地【法国特产】

康涅克白兰地【法国特产】

康涅克白兰地【法国特产】 康涅克白兰地是法国的名酒。最早以葡萄为原料生产白兰地的地方,是位于法国西南部的康涅克 地区,康涅克区的人将葡萄经过发酵、蒸馏出来的酒称...
波尔多咖啡【法国特产】

波尔多咖啡【法国特产】

波尔多咖啡【法国特产】 法国的波尔多市,不仅有享誉世界的波尔多葡萄酒,还和世界贸易中的大宗商品——咖啡息息相关。 波尔多有很多咖啡焙烧店,尽管这些店铺都很小,但...
法国黑松露【法国特产】

法国黑松露【法国特产】

法国黑松露【法国特产】 法国黑松露,每年的11月到次年的3月,会在法国和意大利的少量土地上生长。 这种具有浓郁独特香味的植物,价格贵如黄金,让全球高档酒店的大厨...
埃普瓦斯奶酪【法国特产】

埃普瓦斯奶酪【法国特产】

埃普瓦斯奶酪【法国特产】 勃艮第大区本以葡萄酒闻名天下,这里出产顶级的夏布利和博若莱葡萄酒,与波尔多一道,被认为是法国最重要的两大葡萄酒产区。虽说勃艮第的葡萄园...
法国鹅肝【法国特产】

法国鹅肝【法国特产】

法国鹅肝【法国特产】 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras)是一种...
法国香槟【法国特产】

法国香槟【法国特产】

香槟【法国特产】 香槟为地理标志保护产品。 产地 巴黎北部香槟地区 气味 因为二氧化碳气体的关系,打开后果香四溢。 特色 是最著名的起泡酒,但不是所有的起泡酒都...
法国葡萄酒【法国特产】

法国葡萄酒【法国特产】

法国葡萄酒【法国特产】 葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒...