陈皮酒【江苏特产】【盐城特产】 陈皮酒，名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚...
2023年06月28日
2023年04月08日
客家黄酒【广东特产】【河源特产】
客家黄酒【广东特产】【河源特产】 客家黄酒：在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于...
2023年04月06日
庐陵王黄酒【湖北特产】【十堰特产】
庐陵王黄酒【湖北特产】【十堰特产】 唐朝黄帝李显被吴则天贬至陵州府后，所饮当地百姓的一种糯米酒，后李显回京城做黄帝后，把陵州府糯米酒带回京城做御用酒，后被老百姓...
2023年04月05日
绍兴女儿红【浙江特产】【绍兴特产】
绍兴女儿红【浙江特产】【绍兴特产】 在绍兴有一个古老的习俗：当女儿出生时，父母就要酿制若干坛酒，坛上雕镂了花纹或是“嫦娥奔月”等图形，人称“花雕酒”，然后将酒埋...
2023年03月25日
代州黄酒制作技艺-山西代县黄酒【山西特产】【忻州特产】
代州黄酒制作技艺-山西代县黄酒【山西特产】【忻州特产】 代州黄酒制作技艺为山西省非物质文化遗产。 代县特产黍米黄酒，距今已有千余年的历史，宋金时期已闻名京城。明...
2023年02月09日
惠泉黄酒【江苏特产】【 无锡特产】
惠泉黄酒是江苏省无锡市惠山区的特产。无锡惠泉黄酒酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。无锡米品质...
2023年01月23日
甘泉黄酒【陕西特产】【延安特产】
甘泉黄酒采用甘泉县得天独厚的天然泉水以及陕北黄土高原特有的软糜子为原料，结合传统工艺精心酿制而成。黄酒是世界上营养最丰富的酒，普通黄酒的营养指标分别是葡萄酒的3...
2022年10月03日
吴忠黄酒【宁夏特产】
吴忠-黄酒酿造的工艺很考究。做酒须先和百约，于农历六月六日采制野菊花，用药渣（中药煎熬后的残渣）、麦子和制酒曲（称采曲子），把籽粒饱满的酒谷煮成粥状连同曲子一起...
2022年08月24日
长升源黄酒【山西特产】
长升源黄酒是山西省晋中市平遥县的特产。“长升源”黄酒，以平遥所产黄色糯米制成，故又有“糯米酒”之称。其香味浓郁醇厚，酒性温和，老少皆宜，既是烹饪时理想的佐料，又...
2022年06月23日
双头黄酒【河南特产】
双头黄酒是河南省安阳市汤阴县的特产。“双头黄”黄酒酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，营养丰富，富含人体所必需的氨基酸，饮用方法独特，毋须加热或添加其它作...
2022年06月16日
如皋黄酒【江苏特产】
如皋黄酒江苏省如皋市现辖行政区域《如皋市人民政府关于划定如皋黄酒地理标志产品保护范围的报告》皋政发〔2016〕4号江苏省地方标准：《地理标志产品如皋黄酒》
2022年06月06日
练市黄酒【浙江特产】
练市黄酒是浙江省湖州市南浔区练市镇的特产。练市黄酒以精白糯米或大米为主要原料，以小麦曲为主要糖化发酵剂，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、杀菌、灌装、贮存勾...
2022年05月06日
淮山黄酒【福建特产】
淮山黄酒以淮山、糯米、红曲为原料，采用传统发酵工艺结合现代技术精酿而成，富含淮山多糖、多种氨基酸和维生素等有益微量元素。口感醇厚爽口，味正纯和。
2022年05月04日
马头墙黄酒【安徽特产】
马头墙黄酒是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵的马头墙黄酒一直是中国黄酒业里的佼佼者。黄酒是我国最古老的独有酒种，被誉为酒中之王，具有以下七大营养价值：①含有丰富氨...
