大同刀削面【山西特产】【大同特产】 在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面。大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格。很多外地朋友来到...
2023年05月22日
2023年04月11日
油仁儿饺子【山西特产】【大同特产】
油仁儿饺子【山西特产】【大同特产】 油仁儿饺子是一道传统风味的面食，它也是一种过节必吃的美食食品，更是一种传统的民俗习俗，饺子的制作也是十分的简单，馅皮也是十分...
2023年04月10日
阳高玻璃饺子【山西特产】【 大同特产】
玻璃饺子是阳高独具特色的民间食品。它源于民间，又由民间进人宾馆、酒店的餐桌。由于它的皮子似玻璃般透明或半透明，人们能看出内中的馅儿，因而人们称之为玻璃饺子。阳高...
2023年03月13日
塞北莜面【山西特产】【大同特产】
塞北莜面【山西特产】【大同特产】 塞北莜面：莜面是一种地域性很强的食品，其他地方的人不仅没有吃过、见过，甚至没有听说过。一个南方人问，什么是莜面，莜面是不是用油...
2023年01月01日
山西浑源凉粉【山西特产】【大同特产】
山西浑源凉粉【山西特产】【大同特产】 浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉...
2022年08月30日
大同烤羊排【山西特产】
大同烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊...
2022年08月26日
大同小米粥【山西特产】
小米又叫谷米。“谷”什么时候在大同地区开始种植,现在已无可查证。唐代诗有“春种一粒粟,秋收万颗粮”的句子,这里提到的“粟”就是谷子。谷子越成熟,头越倾向大地,不...
2022年08月26日
大同酸汤羊肉【山西特产】
李时珍的《本草纲目》中论述：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。大同羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国赫赫有名。...
2022年08月25日
大同苦菜【山西特产】
苣萍,亦名甜草菜,《本草纲目》称之为败酱草。因为生长在山沟野外,不受化肥和农药污染,苦菜自然是一种天然的绿色食物。在晋北广大的乡村,人们对苦菜是崇敬的。不要说“...
